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    清明除了雨,酒似乎也是古人清明時節不可或缺的元素。沒有酒的清明節,那便是淡而無味,猶似過著僧侶的生活。清明之雨多惹人惱,此時來一壺酒,一醉方休,管它的“惱破春情緒”。以下是小編整理的描寫清明節酒的散文

    早在春秋時期的晉國,清明節就有相應的飲酒活動,飲酒不受限制。清明節里,一般舉行家宴時,都要為去世的祖先留著上席,一家之主這時也只能坐在次要位置,在上席,為祖先置放酒菜,并示意讓祖先先飲過酒或進過食后,一家人才能開始飲酒進食。在祖先的靈像前,還要插上蠟燭,放一杯酒和若干碟菜,以表達對死者的哀思和敬意。

     據唐代段成式著的《酉陽雜俎》記載:在唐朝時,于清明節宮中設宴飲酒之后,憲宗李純又賜給宰相李絳酴酒。清明節飲酒有兩種原因:一是寒食節期間,不能生火吃熱食,只能吃涼食,飲酒可以增加熱量;二是借酒來平緩或暫時麻醉人們哀悼親人的心情。古人對清明飲酒賦詩較多,唐代白居易在詩中寫道:“何處難忘酒,朱門美少年,春分花發后,寒食月明前”。

    清明節何以與酒有著不解之緣?據說,清明節飲酒與寒食節有關。清明與寒食本是兩個節日,有人說寒食在清明前一日,也有說在清明前兩日。可能由于時間相近,又加上掃墓與寒食禁火習俗的融合,古人常把寒食節的活動延續到清明,久而久之,寒食與清明便合而為一了。歷史上,唐以前重寒食,宋以后重清明。寒食節時,家家要禁煙火,只能吃預先做好的冷熟食。傳說這是為了紀念春秋時代功成隱退、抱樹焚身的晉文公重臣介子推。一般從寒食禁火到清明起火,需要三天時間,而一連三天僅吃冷食是很不舒服的。寒食節雖禁火,但不禁酒,喝酒暖身之舉便流傳開來。據晉代陸翙《鄴中記》載:“寒食三日作醴酪。”說明當時有寒食節制作飲用甜酒漿的習俗。唐代有不少詩人吟詠過寒食飲酒詩,“相勸一杯寒食酒”是趙嘏的詩句,“野寺一傾寒食酒”是張祎的詩句……而其中最為有名的是白居易的“何處難忘酒,朱門美少年,春分花發后,寒食月明前”,“寒食棗團店,春低楊柳枝。酒香留客住,鶯語和人詩”。

      隨著時代的變遷,雖然清明節習俗不斷發生變化,但掃墓、踏青、郊游這些活動,至今仍被人們重視。而且在這些活動中,無論是對先祖的緬懷和祭奠,還是對春天大自然美景的享受,飲酒,不管在野外或是家里抑或是酒家,依然是少不了的。




 

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